全台最大沼氣發電 豬糞變綠金 中央畜牧場獲神農獎

許多屏東人一定對濃烈又揮之不去的「豬屎味」不陌生，屏東是台灣最重要的養豬大縣，但每年持續不斷的畜牧廢水，讓清澈的東港溪面目全非，不過來到麟洛的中央畜牧場，卻聞不到濃烈的豬糞味，不是因為整個場都採密閉式的水簾設備，而是老闆蘇增、蘇鵬兩兄弟在4年前蓋了全台最大的沼氣發電設施。

細菌分解有機物的過程中，會自然釋放出甲烷、二氧化碳、硫化氫等氣體，也就是沼氣的主要物質。動物的糞便在缺少氧氣的狀態下（厭氧），經過微生物分解，會釋放出沼氣，其中甲烷可以提供熱能，經純化後熱值相當於天然氣，導入引擎發電機處理後，就能成為我們日常所需的電力。

不只糞便，廚餘、動物屍體經過處理後，都能成為電力來源。簡單來說，沼氣發電就是「把垃圾變黃金」，相較於石油、天然氣等取之有限的資源，或是火力、核能等污染性極高的發電方式，沼氣發電不僅可解決廢棄物，又能提高能源自給率，而且甲烷若沒有適當處理，溫室效應是二氧化碳的20倍以上。

經過厭氧處理後的動物糞便，可以減緩惱人的臭味，養豬業興盛的丹麥早在40年前就開始研究沼氣發電；台灣的畜牧廢水一向為人詬病，因此農政單20多年前曾仿效丹麥，補助豬農沼氣發電設備。

複製丹麥經驗？須先改變飼養環境

但是政府的美意並沒有成功，關鍵在於20多年前缺少脫硫設備，沼氣中的硫化氫容易腐蝕引擎零件，許多農民的發電設備不到一年就「整組壞光光」；此外，由於飼養習慣的差異，台灣的豬隻排泄物經常混合屎尿，含水量高，導致發電效率不彰，豬糞變黃金的美夢很快就幻滅。

直到近年核能發電在全球引起廣泛爭議，沼氣發電才重獲能源局重視，中央畜牧場是台灣最早設置太陽能電板的牧場，2011年在屏東縣政府輔導下，開始興建全台最大的沼氣發電廠，隔年落成，是全台唯一取得環保署「節能減碳行動標章」的養豬場，場長蘇鵬還因此獲得今年神農獎。

只是台灣的飼養習慣並沒有太大改變，20年前行不通，現在就沒問題嗎？

「階梯旁那個金屬筒就是脫硫設施，有它，我們的沼氣發電設備才不會壞掉。」蘇鵬爬上兩層樓的沼氣發電廠屋頂，一一介紹砸了4千萬的設備，其中最重要的莫過於採用最新技術的脫硫設備，可以脫去大部份的硫化物，避免重蹈20年前覆轍。而他腳下的巨大水泥方盒，便是豬糞發酵的所在。

（下左）圖片右邊階梯旁的金屬筒是脫硫設備，左邊紅色袋子則是沼氣儲存袋，（下右）沼氣冷卻後會存放在儲槽

中央畜牧場也一改先前的飼養習慣，設置高床式休息區，運用條狀的地板材質，讓豬隻的排泄物自然落下，不用每天沖洗，降低環境中的水份。

最重要的秘密武器是「豬廁所」，蘇鵬解釋，豬會在自己的糞便中打滾，豬廁所是長寬1公尺多的方形空間，中間用鐵條隔成長方形格子，形成障礙，保持豬身體的清潔，豬其實很聰明，只要每次大便時訓練牠們過去，久而久之就會自動養成習慣，在乾的地方睡覺，濕的地方大便。

蘇家兄弟使用水簾式豬舍，有專屬豬通道（攝影/林慧貞）

設置處理中心，分攤豬農成本

中央畜牧場的沼氣發電量有195千瓦，平均一個小時可發120度電，可以供應整個畜牧場三分之二電力，一個月就省了20多萬元電費，即使建置成本高達4千萬，不過蘇鵬樂觀地說，沼氣發電一年至少可省300萬，所以十多年就回本了，而且自己養豬也不會只養十年，又能省去除理汙水的錢，還能敦親睦鄰，這筆投資很划算。

目前蘇鵬兩兄弟共養了3萬頭豬，沼氣發電的處理量可到6萬頭。由於沼氣發電設置成本高，大多數的豬農有心也無力。

蘇鵬認為，中央畜牧場可以成為處理中心，搜集鄰近地區的豬舍廢水，統一集中處理，如此沼氣發電才推得起來，但前提是豬農要改變飼養方式，降低含水量。

不過話鋒一轉，蘇鵬對於目前的能源政策很不滿，台電的沼氣發電收購價一度只有3塊多，是太陽能的一半，「但是這樣邏輯不對，太陽能不用也不會汙染環境，甲烷不用卻會造成溫室效應。」政府應該改變現有的思考方式，「廢棄物是因為放錯地方才會變成廢棄物，只要好好利用，就能把討人厭的東西變成好東西。」

蘇鵬說，沼氣發電每年可省下300萬電費，對環境又好，非常值得推廣