台灣農產進軍國際 要打團體戰
文/徐重仁(商業發展研究院董事長)
不久前舉行的台大農業論壇，有一個話題引起熱議，就是新政府規劃成立台灣國際農業行銷公司，類似紐西蘭ZESPRI奇異果行銷全球的作法，雖然正反意見雜陳，但，我對台灣農業仍抱持相當大的希望，認為此法可行，只要政府、民間團結合作，就能一起將台灣農產推向全世界的舞台。
ZESPRI奇異果是一個相當成功的案例，它是由紐西蘭政府推動，結合種奇異果的農民，成立海外行銷公司，每位農民按種植面積分股，人人都是股東，以團體的力量去打全球市場，共享利益。
過去台灣的農業也曾在海外發光發亮，像是台灣香蕉，當時在日本炙手可熱，但外銷日本的比重卻從1994年的10％一路掉到現在僅有0.3％。台灣農業要整合，像日本青森蘋果已經不再強調「青森」產地，而是通通稱為「日本蘋果」，這樣才有足夠的量與統一的品牌去行銷全世界。台灣農產品牌建立要以國家整體利益為重，要團結，而非強調個人。
台灣的香蕉、愛文芒果及西瓜…等等農產品，品質都很好，但若要打外銷，似乎可以參考一下日本蘋果、紐西蘭奇異果的作法，他們除了品質好外，產品規格大小也與時俱進，適合小家庭採買。
除了種出好品質外，產銷供應鏈及物流都是重要課題。不能國外買主前來，供需不均，交期不穩，都是前進國際市場的致命傷。因此要先「安內」，再「攘外」，讓內銷市場先穩定供應，才有力量進一步做好外銷。
台灣農業供需自足率僅有32％～33％，很多靠進口，但我們不能放棄農業，除了爭取外銷，也要反觀國內的農業環境，是否能創造更好的環境吸引年輕人願意從農，首要之務當然是要收入更好，年輕人才會回到農村去。唯有從事農業的人口多，才能建構完善、充足的供應鏈。
農業是生活必須品，永遠都會存在，就像零售業，也是永遠存在，不會消失。我認為，農業是未來世代最有潛力的事業。現在是年輕務農者的黃金時期，透過資訊科技，可以在農村上班，又可以與世界接軌。農業過去被認為是男性的工作，但其實女性的細心特質，也適合投入農業，日本成立一個農業女子網站，吸引很多女孩子投入農業，這些女子與產業結合，注重時尚也重視打扮，產業也因這群農業女子延伸出新商機。
此外，除提供年輕人返鄉務農的誘因外，台灣也能推動日本「道之驛」的作法，地產地銷，像是全聯也與超過百位農友合作，在13家門市設置農家直採專區，提供更新鮮、更多元的蔬果商品，讓產地與餐桌串聯起來，為消費者、農民創造雙贏的局面。
不過，推廣農業不能單靠政府，目前新政府提出設立國際行銷公司，立刻面臨台灣本位意識的阻礙，兩相衝突，只會讓台灣農業無法順利走入國際舞台。
台灣農業若要行銷國際市場，建議公部門須加強農產品安全驗證，且產官學分工合作，各司其職，才能使農業升級。同時，台灣本土農業品質水準要先做好，才能取得國外的信任及支持，國內一旦發生問題，馬上就會被排除在外。
此外，公部門與通路商應徹底建立透明化的供應體系；整合有關價格、技術研發、訂單爭取、物流金流的掌控；聚焦核心，延伸附加價值。建議政府可以在資源分配上多專注於在地農業的行銷，累積消費者認同，加速農業升級。總之，必須要「資源整合」、「團結一致」才能成功行銷國外。
引用網址： http://www.chinatimes.com/newspapers/20160809000106-260202
